Maydanozlu Kıyır Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardak sıvı yağ
- 125 gram tereyağı
- 2 çay bardak yoğurt
- 1 çay bardak süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam taze maydanoz
- 2 yemek kaşık çörek otu
- 1 küçük kase lor peyniri
- Yeterince un
Yumurtanın sarı kısmını alıp ayırın.Uygun yoğurma kabı içine kalan malzemelerin hepsini alın.Üzerine unu kontrollü olarak ekleyin.Elinize yapışmayacak şekilde yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.Hamurun kabarması için 15 dakika süre ile bekletin.El yardımı ile hamurdan top parçalar yuvarlayın.İçine lor peynirli ince kıyımlı maydanozdan ekleyin.Hamuru tekrar yuvarlayın.Tepsinize yağ sürün veya yağlı kağıt serin.Hamurları birbirine temas etmeyecek şekilde dizin.Fırını ısınmaya alın.Top hamurların üzerine yumurta sarısından sürün.Fırında 190 derece ayarda kontrol ederek pişirin.Kıyır poğaçaları sevdikleriniz ile paylaşarak yiyin.Afiyet Olsun.
