Dondurmalı Ekmek Kadayıfı Tarifi
4 adet yumurta
Yarım sb şeker
1 sb un
2 yk üzüm pekmezi
2 yk irmik
Bir paket kabartma tozu
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan
malzemeleri ekleyip spatula ile alttan üste hafifçe
karıştırıyoruz yağlı kağıt serili bir pişime kabina
döküp üzerini düzlüyoruz önceden ısıtılmış 180
derecede pişiriyoruz kürdan kontrolü yapıp
piştiğinden emin olunca çıkarıyoruz ilk sıcağı
çıktıktan sonra sıcak şerbeti döküp çekmesini
bekliyoruz dilerseniz şerbetten önce keki enine
ikiye bölüp önce alt katına şerbet döküp üzerine
kaymak sürüp diğer yarısına başka bir tepside
şerbetini çektirip kaymağın üzerine alabilir
servisiniz özelleştirebilirsiniz
ŞERBETİ İÇİN
1 sb su
Yarım sb süt
1 buçuk sb şeker
1 yk pekmez
Çeyrek limon suyu
5 dk kaynatıyoruz
