Portakal Rüyası Kek Tarifi
Neden bu tarif özel?
Yoğun Portakal Aroması: Sadece kabuğu değil, portakal suyunun da lezzetini ekleyerek kekimize daha derin bir aroma katıyoruz. Nemli ve Kabarık Dokusu: Süt ve sıvı yağın dengeli kullanımıyla kekimiz hem nemli kalıyor hem de harika bir dokuya sahip oluyor. Hızlı ve Kolay: Hazırlık süresi çok kısa, fırına ver ve mis gibi kokusu evin her köşesini sarsın.
Malzemeler:
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 adet portakal (kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış) 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Yapılışı:
Isınma: Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Yumurta ve Şeker: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Yağ ve Süt: Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Portakal Lezzeti: Rendelediğiniz portakal kabuğu ve suyunu ilave edip karıştırın. Kuru Malzemeler: Elediğiniz un, kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın. Kalıba Alma: Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Soğutma: Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis yapın.
İpuçları:
Kekinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Farklı bir aroma için portakal yerine limon veya mandalina da kullanabilirsiniz. Kekinizi daha nemli tutmak için üzerine ıslak bir kağıt havlu örtüp fırına verebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek mis gibi bir kek yapacaksınız.
