1. Yulaflı ve Muzlu Kurabiye
Malzemeler:
1 adet olgun muz 1 su bardağı yulaf ezmesi 1 yumurta akı 1 yemek kaşığı tarçın Birkaç damla vanilya ekstraktı İsteğe bağlı: Çekilmiş ceviz veya badem
Yapılışı:
Önceden ısıtılmış fırını 180 dereceye ayarlayın. Muzu ezip diğer tüm malzemelerle karıştırın. Hamuru küçük toplara yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 15-20 dakika kadar pişirin.
2. Kakao ve Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı badem unu 1/2 su bardağı kakao 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı 2 yemek kaşığı bal 1 yumurta akı 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru küçük parçalar halinde koparıp elinizle şekillendirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 15-20 dakika pişirin.
3. Meyveli ve Yoğurtlu Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi 1/2 su bardağı yunan yoğurdu 1/4 su bardağı bal 1 yumurta 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen vb.) 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru küçük toplara yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
Önemli Notlar:
Tatlandırıcı: Bal yerine stevia veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz. Yağ: Hindistan cevizi yağı yerine badem yağı veya avokado yağı da tercih edebilirsiniz. Un: Bu tariflerde buğday unu yerine badem unu, ceviz unu veya yulaf unu gibi alternatifler kullanarak glutensiz kurabiyeler yapabilirsiniz. Pişirme Süresi: Fırınların özellikleri farklılık gösterdiğinden pişirme süresini kurabiyelerin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Ek İpuçları:
Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için üzerine tarçın, hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz. Kurabiyeleri buzdolabında saklayarak daha uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.
Diğer Tarifler:
İnternette veya yemek kitaplarında birçok farklı diyet kurabiye tarifi bulabilirsiniz. Kendi zevkinize ve kullandığınız malzemelere göre farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz.
Önemli: Eğer herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyete uyuyorsanız, bu tarifleri uygulamadan önce doktorunuza veya bir diyetisyene danışmanız önemlidir.
Afiyet olsun!
