Nişastalı Kurabiye Tarifi – Ağızda Dağılan En Kolay Kurabiye
Nişastalı kurabiye, az malzemeyle hazırlanan ve ağızda dağılan kıvamıyla herkesin favorisi olan pratik bir kurabiye çeşididir. Hem çay saatleri hem de ani misafirler için ideal olan bu tarif, özellikle hafif dokusuyla dikkat çeker. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık nişastalı kurabiye tarifi…
---
⭐ Nişastalı Kurabiye İçin Malzemeler
125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı buğday nişastası veya mısır nişastası
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 1,5 – 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
---
🍪 Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Yumuşak tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kaseye alın, mikser veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Üzerine yumurta, vanilin ve nişastayı ekleyip tekrar yoğurun.
3. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. İsterseniz üzerine çatal izleri veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 170°C fırında, hafif pembeleşene kadar 12–15 dakika pişirin.
7. Kurabiyeler fırından çıktığında çok yumuşak olur; kırılmamaları için soğumasını bekleyin.
---
🎉 Püf Noktaları
Unu mutlaka kontrollü ekleyin; sert hamur kurabiyeyi kuru yapar.
Pudra şekeri, kurabiyenin ağızda dağılmasını sağlar; toz şeker kullanmayın.
Kurabiyelerin rengi kızarmamalı; beyaza yakın kalması ideal kıvamdır.
---
🍽️ Servis ve Saklama Önerisi
Nişastalı kurabiyeleri hava almayan bir kapta 1 hafta boyunca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Çay, kahve ve ikramlıklar için mükemmel bir alternatiftir.
